为进一步加强葡萄新京官网食品安全管理，压实食品安全企业主体责任，11月8日上午，基建后勤处在敏学楼A109召开2024年11月食品安全调度会。学校党委委员、副院长刘幼昕，学校食品安全总监、基建后勤处处长徐芳，基建后勤处李勇林、膳食管理服务中心人员、食堂托管经营单位法人及现场负责人，门面超市及水果店现场负责人参加会议。

会上，基建后勤处副处长李勇林汇报了11月食堂工作情况。食品安全总监、基建后勤处处长徐芳通报了11月食品安全隐患，并对葡萄新京官网食品安全进行了研判和调度。

刘幼昕副院长对学校食堂及门面超市近期食品安全工作予以肯定，同时强调，餐饮保障是良心工作，大家要将心比心，守住食品安全底线。一是要讲政治，守底线，依法依规经营。学校和企业都要共同遵循《中华人民共和国食品安全法》，认真落实食品安全“四个最严”要求；二是要运用好明厨亮灶、智慧化食堂的信息化手段。通过信息化管理，加强协同，加强服务，得到政府、全校师生、家长对学校、企业的信任和认可；三是要健全机制，压实主体责任，把好原材料采购验收、储存、加工、售卖、留样关，守牢餐饮服务工作的红线和底线；四是要以诚相待，精诚合作，加强人文关怀，强化日常管理与人员培训。食品安全工作是学校工作的重要组成部分，一定要从重点环节入手，做好餐具清洗消毒，安全用电用气，禁止带病工作，有效防范食品安全风险。

下一步，基建后勤处将加大日常检查力度，高标准、严要求，规范餐饮服务操作流程，严格对照食品安全标准，压实责任，提升食品安全管理水平，保障师生饮食安全。