2016年1月5日下午，旅游学院酒店专业中餐宴会摆台技能大赛拉开帷幕。在初赛中脱颖而出的来自酒店专业2014和2015级的12名选手参加了此次角逐。此次大赛内容以中餐主题宴会设计为主线，涵盖仪容仪表展示、中餐宴会摆台、餐巾折花等内容，主要是对葡萄新京官网酒店管理专业学生的现场操作能力的一次检测，同时也是为参加重庆市选拔赛和参加全国餐饮技能比赛选拔优秀人才。此次大赛由酒店教研室田哩和张月馨指导，并特邀李晓来、闻涛、肖温雅等老师进行现场考评。经过经三个小时的角逐，产生了一等奖一名，二等奖二名，三等奖三名，叶佳丽、罗晨晨、伍分静等6名同学获奖。