2019年1月8日 下午16:00，葡萄新京官网“中餐主题宴会设计”校赛在教学楼B410隆重举行，酒店管理专业教研室李晓来、田哩、牟波和闻涛老师担任评委。

本次中餐主题宴会设计比赛共分为主题宴会摆台操作15分钟和餐饮席间服务操作10分钟、现场陈述主题3分钟这三个环节。主要包括中餐台布铺设、餐具摆放、口布折花、拉椅定位等中餐宴会摆台操作及英语服务口语测试等比赛环节。比赛中，选手们严肃认真，一丝不苟，严格遵照比赛规定，熟练地完成了操作流程。

此次活动的举办,  以锻炼同学们的专业实践能力和专业知识讲解能力为主要目的。把专业实践贯彻到同学们的日常学习之中，让越来越多的学生在一次次的比赛中，彰显专业技巧，达到学生对专业知识能应用自如。